Гата Армянская кухня Очень вкусно

lyublyu nashu gatu,

moya mama toje pekyot takuyu gatu

vkusneye maminoi gati netu

Что такое мацони?

VKUSNYASHKA

закипятить молоко.-остудить до теплого состояния(проверяем пальцем-уже не обжигает.но теплое и берем магазинную сметану густую три ложки разводим нашим теплым молоком чуть-чуть и выливаем в кастрюлю с теплым молоком-хорошо укутать и часа через два открыть и посмотреть если уже загустело то достаем из укрытия и ставим в холодильник для остывания.А начинку для гата-муку если слегка поджарить на топленом масле до золотистого цвета .остудить и потом смешать с сахаром будет намного вкусней -так делали наши бабушки